Bonjour à tous!
Si vous avez quelques bananes qui attendent et que vous aimez le chocolat, voici LA recette à faire!
Bien souvent dans les gâteaux avec bananes, je trouve qu'on sent trop le goût de la banane. Ici, elle reste discrète et le moelleux est au rendez-vous!
Une recette découverte chez mon amie Samar* qui a, comme tout le monde le sait, une superbe collection d'excellentes recettes autant sucrées que salées!!
Préparation: 10min
Cuisson: 1h
Ingrédients:
3 bananes mûres écrasées
110g de beurre fondu
100g de sucre
1 oeuf
1cc d'extrait de vanille*
1cc de bicarbonate de soude
125 g de farine
½ tasse de cacao amer* (1 tasse=220ml)
170g de pépites de chocolat*
60g de babeurre, Lben ou du yaourt
Réalisation:
Beurrer un moule à cake et saupoudrer de cacao, retirer l’excédent.
Dans un saladier mélanger ensemble la farine, cacao, bicarbonate de soude.
Dans un second saladier mélanger ensemble le sucre, l'oeuf, le beurre fondu ainsi que le babeurre jusqu’à incorporation totale.
Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs.
Ajouter les bananes écrasées ainsi que les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le cake soit cuit.
Démouler le cake sur une grille et laisser refroidir complètement avant de le déguster.
Saupoudrer un peu de sucre glace.
NB: Comme de nombreux cakes, celui-ci peut également se congeler, en tranches ou entier.
Pour tous les ingrédients suivis d'une * , il suffit de cliquer dessus afin d'avoir le site où vous pourrez vous les procurer.
Mes partenaires utiles pour cette recette:
Avec cette belle tranche de cake aux bananes et chocolat qui plaira certainement au père Noël, je participe au défi de compile-moi un menu (CMUM), un défi créé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? qui ont choisi le thème suivant:
La collation sucrée du Père Noël servie dans une assiette!
Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!
je crois qu'il n'y aurait pas de différence dans les saveurs...
Bon début de semaine. Bizh. Viviane