21 octobre 2019

Soupe de cabillaud et de maquereaux garnie de fruits de mer

Bonjour à tous!Par les temps froids revenus (et surtout pluvieux), en tous cas dans les Ardennes, quoi de mieux qu'une bonne soussoupe réconfortante.J'ai choisi une soupe de poissons de mon partenaire la pointe de Penmarch*: "la cotriade du pêcheur", une spécialité du littoral breton autrefois préparée dès le retour de pêche avec des morceaux de poisson et de légumes.Et en garniture quelques petites bêbêtes bien sympathiques de mon partenaire Azaïs-Polito* et quelques dés de tomates.Voici une délicieuse et nourissante préparation... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 09:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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