05 mars 2019

Tinginys, un gâteau lituanien pour les paresseux...

Bonjour à tous!Lorsque j'ai découvert cette recette chez mon amie Martine*, j'ai tout de suite compris qu'elle était pour moi. Non pas parce que je suis paresseuse, bien que...Mais plus exactement pour mes biscuits petits-beurre qui attendaient depuis un certain temps si pas un temps certain, si vous voyez ce que je veux dire...Résultat et morale de cette recette: ne jetez plus vos vieux biscuits, recyclez-les en délicieuses pralines au chocolat!!!Dans mon empressement, j'ai mis 2 fois plus de chocolat, du coup, je n'ai pas ajouté le... [Lire la suite]
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04 mars 2019

Poulet mijoté à la "bière" de gingembre

Bonjour à tous!Nous sommes encore dans les plats mijotés!Et comme j'avais toujours une bouteille de bière de gingembre*, je me suis dit pourquoi pas l'utiliser pour mijoter un bon poulet?Résultat tout à fait délicieux car cette bière qui est en fait sans alcool est très douce! Préparation: 15minCuisson: 1hIngrédients pour 10 personnes:11 hauts de cuisses de poulet2cc de ras-el-hanout jaune*fleur de sel au piment d'Espelette*poivre*4 oignons émincés4 gousses d'ail dégermées et émincées1cc de ch'ti curry*1 bouteille de 35cl de bière... [Lire la suite]
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03 mars 2019

Brioche extra moelleuse à la ricotta et perles de chocolat

Bonjour à tous! Nous sommes le 3 du mois et comme tous les 3 de chaque mois, c'est notre rendez-vous autour d'un ingrédient!Ce mois-ci, c'est Lic* qui est notre marraine et elle a choisi le fromage blanc!Et quoi de mieux que la ricotta ou le mascarpone. Oui, je sais, je suis un peu tournée vers l'Italie...Originaire du centre et du sud de l’Italie, la Ricotta est l’un des fromages italiens frais, délicieux, et crémeux à base de lait de brebis ou de chèvre. Son nom provient de son procédé de fabrication : le petit lait issu de la... [Lire la suite]
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02 mars 2019

ALELOR: moutardes, raiforts d'Alsace et condiments

Bonjour à tous!J'ai encore eu la grande chance de recevoir des produits de mon partenaire ALELOR*!Ce partenaire que vous connaissez tous car j'utilise régulièrement ses bons produits qu'on mangerait facilement à la petite cuillère! Avec: Ketchup bio*: L’authentique goût du ketchup ! On aime son onctuosité et sa subtile saveur de tomates façon aigre-doux.Cornichons aigre-doux*: Cornichons frais préparés selon une recette traditionnelle d’Alsace qui respecte un savant équilibre du vinaigre... [Lire la suite]
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02 mars 2019

TERRE VIVANTE: des livres, un magazine, un centre et un tas d'infos!

Bonjour à tous!Mon cher partenaire TERRE VIVANTE* m'a proposé un livre de recettes avec des poissons.Comment pourrais-je refuser un tel cadeau?? On adore le poisson ici et j'ai souvent du mal à trouver des recettes, donc cette occasion était parfaite! Poissons et autres produits de la mer*: 100 recettes éco-responsables! Manger du poisson deux fois par semaine, c’est bon pour la santé, et c’est la recommandation de l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses). Marie Chioca... [Lire la suite]
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01 mars 2019

Banane bread healty aux graines de chia, noix de coco et pépites de chocolat

Bonjour à tous!Je sais pas vous, mais moi il m'arrive souvent de me retrouver avec des bananes esseulées...Je pense que c'est le fruit que j'achète systématiquement car il est toujours présent sur les étals, à un prix raisonnable et il est bon pour la santé (antioxydant, riche en potassium...). Mais lorsque les petites tâches apparaissent, on ne le regarde plus... Sauf moi!!!Et lorsque j'ai découvert la recette de Mimimarie*, je me suis mise aux fourneaux en compagnie de mes fruits tristounets! Préparation: 10minCuisson:... [Lire la suite]
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