25 mars 2019

Pain de mie suédois ou limpa bröd (miche de pain)

Bonjour à tous!Une recette découverte chez mon amie Zika* et elle ne m'a pas laissée de marbre!Réalisée et approuvée!J'ai un peu adapté les ingrédients en fonction de mes habitudes: 5g de sel au lieu de 12g et 460g de farine + 40g de linette au lieu de 400g de farine.Ce pain est magnifique avec une mie spongieuse, aérienne à souhait! Préparation: 10minCuisson: 45minIngrédients:5g de sel (1cc)330g de lait65g de beurre mou460g de farine40g de linette - son d'avoine*25g de levure fraîche35g de sucre fin2cs de graines de lin* ... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 09:37 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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