17 mai 2018

Moelleux à la confiture de potimarron

Bonjour à tous!Une recette repérée chez Jackie* qui poste toujours de merveilleuses et savoureuses recettes!Elle nous a fait saliver avec son moelleux à la confiture de carottes à la rose. A mon tour de le faire avec une confiture de potimarron de mon partenaire bioloklock* qui est déjà très onctueuse nature mais alors dans ce gâteau, c'est vraiment une merveille!!! Et comme aimerait dire Jackie, une folie gourmande! Préparation: 15minCuisson: 30minIngrédients:3 oeufs100g de sucre fin150g de farine1/2 sachet de levure sèche*1... [Lire la suite]
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16 mai 2018

Zakouski à la crème de sardinade au thym

Bonjour à tous!Pour ce soir, je vous propose un petit apéro super facile à réaliser grâce à pretagarnir* mais aussi à d'autres partenaires!Il suffit de réchauffer les petites bouchées feuilletées 8min et de les garnir d'une crème préparée en 2min!Et voilà un apéro au top! Préparation: 5minCuisson: 8minIngrédients pour 10 zakouskis:10 zakouskis*1 bonne cs de ricotta1 bonne cs de sardinade au thym*1cc de pesto à l'ail des ours*olive verte au piment*Réalisation:Placer les zakouskis sur un papier sulfurisé et les enfourner dans un four... [Lire la suite]
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15 mai 2018

Le carolo: spécialité de Charleville-Mézières et alentours

Bonjour à tous!Je vous présente ici le gâteau mondialement connu dans la région de Charleville-Mézières, une véritable tuerie dans les meilleures pâtisseries de la région: le CAROLO!J'ai suivi une recette qui se retrouve un peu partout sur la toile avec un biscuit succès et une crème diplomate pralinée.Je dois avouer que le vrai carolo, c'est plutôt avec un crème au beurre pralinée mais dans le même élan, j'avoue que cette crème diplomate (sans gélatine) est vraiment légère et permet de déguster sans complexe cette spécialité de la... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Boules (barres) aux dattes et aux noix, linette et spiruline, vegan

Bonjour à tous!Je deviens fan de ces barres énergétiques, tellement faciles à réaliser et très bonnes en plus!Elles doivent se garder 2 semaines sans problème dans le frigo mais dès que j'ouvre celui-ci, je ne peux m'empêcher de me servir, oups! Préparation: 5minIngrédients pour 9 boules:50g de dattes50g de noix de pécan*20g de noix de macadamia*1cc de spiruline1cc de linette bio*1cc d'huile de coco vierge*graines de sésame Réalisation:Dans le mixer, placer les dattes, noix de pécan, noix de macadamia et mixer.Ajouter la... [Lire la suite]
12 mai 2018

Tartelette garnie de crème citronnée sur confiture de lait

Bonjour à tous!Un dessert trop vite préparé avec les tartelettes sablées de PRETAGARNIR*.Une crème réalisée rapidement pour la déco et voilà votre dessert est prêt! Préparation: 5minIngrédients pour 2 personnes:2 tartelettes sablées 8,5cm cacao*25g de mascarpone50cl de crème fraîche10g de sucre fin1cc de crème de citron, lemon curd*2cc de confiture de lait Raffolé*Déco:cookies enrobés choco*zeste fraichement râpé d'un citron jaune Réalisation:Dans un bol haut, verser la crème fraîche, le mascarpone, le sucre fin et le... [Lire la suite]
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11 mai 2018

Filet de dinde farci aux pissenlits et crème de tomate

Bonjour à tous!Un plat qui n'est pas compliqué à réaliser et qui est toujours sympa visuellement. Préparation: 30minCuisson: 1h30minIngrédients pour 6 personnes:1 filet de dinde (1kg)1 oignon1 poignée de pissenlits1 pincée de fleur de sel Espelette*1 pincée de poivre*4 tranches de jambon d'Ardenne2cs de crème de tomate*mozzarella râpéesauce tomate:3 oignons1cs d'herbes de Provence*1,5l de tomates pelées7 baies de genièvre*1cs de mélange pizza (paprika, thym, poivron rouge, basilic, origan)* Réalisation:Dans une poêle avec... [Lire la suite]

09 mai 2018

Snickersdoodles à la cannelle

Bonjour à tous!Des petits biscuits très faciles à réaliser, enrobés de cannelle. Ils seraient d'origine américaine.C'est une recette qui attend depuis longtemps dans un petit livre de recettes que je possède depuis... je ne sais plus combien d'années! Préparation: 10minCuisson: 10minIngrédients pour 48 biscuits:250g de farine1/2cc de bicarbonate de soude1/4cc de fleur de sel*1 grosse pincée de noix de muscade*115g de beurre mou140g de sucre fin1 oeuf1 jaune d'oeuf1cc d'extrait naturel de vanille*1cc d'écorce de yuzu en poudre*+ 2cs... [Lire la suite]
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07 mai 2018

Pâtes et sauce crémeuse aux langoustines et champignons

Bonjour à tous!Vous connaissez tous Samar* qui poste toujours d'excellentes recettes et de magnifiques photos. Nous aimerions tous être sa voisine, afin de goûter à tous ces bons plats. Malheureusement elle habite au bout du monde... Donc, il a bien fallu que je réalise cette recette qui m'avait tout à fait séduite!A l'origine, c'est une sauce aux crevettes, j'ai utilisé des chairs de langoustines.. On fait avec ce qu'on a... Préparation: 5minCuisson: 10minIngrédients pour 2 personnes:1 oignon1 gousse d'ail125g de champignons des... [Lire la suite]
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06 mai 2018

ZICHEF et JOURNAL DES FEMMES

Bonjour à tous!Lorsque Mariana de JOURNALDESFEMMES* m'a contactée pour me dire que j'étais l'heureuse gagnante du mois et que j'avais gagné une plancha céramique e.zichef*, j'étais aux anges! Ma première plancha, en cadeau, que rêver de mieux? Une plancha vraiment géniale, même mon mari le dit! Elle peut se poser partout à l'intérieur comme à l'extérieur car elle aspire les fumées!!Pas très facile de faire la photo qui montre ce que j'écris mais si vous regardez bien à gauche on voit la fumée et à droite, rien! Elle est... [Lire la suite]
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05 mai 2018

KIMCHI PASSION:Epicerie asiatique en ligne

Bonjour à tous!Mon cher partenaire KIMCHI PASSION* m'envoie à nouveau de bons produits!Un couple franco-coréen qui a vécu 4ans en Corée du Sud. Ils sont revenus en France avec une boutique en ligne afin de nous faire profiter des produits de là-bas!Les produits de qualité viennent principalement de Corée mais aussi de Thaïlande, Vietnam...d'entreprises familiales.Voici le contenu de mon gros colis: Il y a: Le fameux riz noir*:Le riz noir encore appelé "cargo" est un riz complet qui a longtemps été appelé le riz interdit car il... [Lire la suite]
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