COULEUR SPIRULINE: producteur artisanal français de spiruline

Bonjour à tous!
Voici un nouveau partenaire: COULEUR SPIRULINE*.
Couleur spiruline cultive depuis 2010 la spiruline à Barbentane, en Provence.
La spiruline est cultivée de manière saisonnière, artisanale, et respectueuse de l'environnement. Les bassins de culture sont sous une serre horticole et la spiruline est transformée sur place, dans leur atelier.

Mais, c'est quoi la spiruline??

Les Incas en consommaient déjà comme un aliment à part entière. Depuis fort longtemps, les femmes Kanembou au Tchad récoltent la spiruline, la font sécher pour la consommer avec du mil. 

La spiruline (nommée ainsi en raison de sa forme spiralée), est une microalgue bleu-vert. Elle existe sur Terre depuis plus de trois milliards d’années et est vraisemblablement le micro-organisme le plus ancien de la planète!

Véritable super aliment, elle pousse naturellement dans des lacs proches de l’équateur, en Inde, au Tchad, et au Mexique où les populations locales la consomment régulièrement.

La spiruline est commercialisée sous la forme d’une poudre bleu-vert déshydratée, ou bien sous forme de filaments, ou encore en comprimés.

J'ai reçu de la spiruline en poudre et en brindilles (elle existe aussi en comprimés):

La spiruline est riche en protéines, en fer, en vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, A bêta-carotène, E, K), en antioxydants et en acides gras essentiels (oméga 6).
Elle se distingue également par sa concentration en oligo-éléments dont l’organisme a besoin au quotidien (calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc).

Je remercie Benoît de COULEUR SPIRULINE* pour ce "riche" colis.

Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!

Comments

[samar]

j'avais aussi recu ce partenariat et c'est vrai que ca contient beaucoup de bienfaits

bisous

[Carine]

J'en ai déjà entendu parler en très bien pour la santé!

On attend tes recettes!

[Isabelle...]

Bonjour Ponpon

J'ai déjà vu une émission qui parlait de cette algue la spiruline et en effet il disait qu'elle était très bonne pour la santé.

Bises

[lady]

....bonjour miam..



la spiruline semble très riche ....une vraie mine-santé....;)



oui..nous avons aussi le genre de petits riens dont tu fais allusion...



je voulais dire que dans ma vidéo il n'y avait rien d'extra-ordinaire...;) juste un petit quotidien.....



bon dimanche



ly xx

[Maria-Lina]

Cool, c'est superbe! Bise, bon week-end tout doux chère Ponpon!