Azaïs-Polito, conserverie artisanale

10 juillet 2017

Bonjour à tous!
Un bon colis venant de chez AZAÏS-POLITO*.

AZAÏS-POLITO*, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson est aujourd’hui Connue et Reconnue pour la Qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon.

Cette entreprise Familiale est aujourd’hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois. En épousant en 1945, Georges AZAIS célèbre Mareyeur Sétois et fondateur de la Criée de Sète, Lisette POLITO fit entrer sa Famille de fabricant de pâtes dans le Monde du Poisson...

Mon colis que voici:

Où il y avait de l'aïoli aux oeufs frais*:

Une sauce typiquement méridionale, l'Aïoli a depuis toujours sa place parmi les produits les plus renommés de notre terroir.
Il est l'accompagnement inconditionnel des meilleurs produits de la mer.
Fabriqué avec des matières premières de premier choix.

2 sauces américaines*:

Cette sauce est prête à consommer chaude, elle doit son nom et sa recette à un grand chef Sétois exilé à Chicago.
Liée au terroir local, c'est aujourd'hui une sauce mondialement connue qui s'harmonise délicieusement en général avec poissons et crustacés.
Fabriquée avec des matières premières de premier choix elle est parfumée aux aromates et au vin blanc du Midi.

2 bisques de homard*:

Une Bisque de Homard très savoureuse, elle peut être utilisée en tant que Soupe ou bien en tant que Sauce.

Je remercie Morgane de chez AZAÏS-POLITO* pour m'avoir envoyé ce bon colis qui me fera voyager. Allez, je vous emmenerai aussi!