30 juin 2017

Tarte aux fanes de radis et tomates séchées

Bonjour à tous!Maintenant que vous savez ce que j'ai dans mon potager, j'ai également des radis qui ont manqué d'eau (hé oui, trop chaud et je n'ai pas arrosé mon potager tous les soirs, faut pas pousser quand même...) , donc ils sont devenus très gros et très piquants...Impossible de les manger tous... et comme je n'aime pas jeter, j'en ai fait une tarte!Les radis ébouillantés perdent leur piquant, super!Encore une belle recette antigaspi pour ma nouvelle collection! Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients:Une pâte... [Lire la suite]
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30 juin 2017

Alfred Clouet

Bonjour à tous!Un partenariat renouvelé chez Ayam, ou plus exactement un nouveau partenariat pour une occasion spéciale chez ALFRED CLOUET*.Alfred Clouet, fonda la marque Ayam (Ayam signifie poulet en malais) en 1892 à Singapour. Alfred Clouet est un français qui est parti découvrir le monde à la recherche de nouvelles saveurs. Ses voyages à travers le continent asiatique lui ont permis de dénicher des saveurs exotiques qui lui étaient jusqu’alors inconnues et de nourrir sa passion pour la cuisine. Le site Alfred Clouet a... [Lire la suite]
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29 juin 2017

Mini tartelettes garnies de crème aux fraises et amandes

Bonjour à tous!Une idée sympa pour un goûter improvisé, ou pour le café ou thé après un bon repas, grâce à PRETAGARNIR*.La ganache peut être préparée la veille ou encore l'avant veille.Les petites tartelettes peuvent être préparées quelques heures avant d'être servies. Préparation: 5minIngrédients:100g de fraises50g de pâte d'amande5cl de crème fraîche25g de mascarpone12g de sucre glace1 feuille de gélatine1cc de liqueur de basilic*3 mini trendy shells sweet rond*3 mini trendy shells choco rond*3 mini trendy shells sweet... [Lire la suite]
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28 juin 2017

Tarte aux fanes de betteraves rouges

Bonjour à tous!Dans mon potager, il y a des oignons, poireaux, petits pois, salades, potirons, courgettes, radis et des betteraves rouges!Avez-vous déjà bien observé les fanes de betteraves rouges? On dirait presque des bettes. Alors, pourquoi pas les cuisiner comme telles?J'ai servi une tarte en entrée à mes hôtes sans leur dire ce que le vert était et ils ont été agréablement surpris!On ne jette rien, j'adore! Préparation: 10minCuisson: 30minIngrédients:une pâte feuilletée2cs de moutarde d'Alsace douce*70g de lardonsfanes de... [Lire la suite]
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27 juin 2017

Gâteau magique aux framboises

Bonjour à tous!Merci à toutes pour vos bons voeux!Je n'ai pas soufflé de bougies car elles auraient abîmé mon beau gâteau...En fait j'ai atteint un âge très étrange car il se lit dans tous les sens (si on l'écrit avec des horizontales et verticales!), c'est un palindrome inversé et renversé, vous devinez?J'ai fêté mon anniversaire dans mon club de dentelle à Vivier-au-Court, entre Charleville et Sedan.C'est une tradition: lorsqu'il y a un anniversaire, la dentellière concernée apporte un gâteau et une bouteille de champagne (on n'est... [Lire la suite]
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26 juin 2017

Muffin à la banane et aux pépites de chocolat

Bonjour à tous!Une banane qui me fait de l'oeil et des pépites de chocolat de mon partenaire La Patelière.Et pas envie de faire une gros gâteau mais plutôt des petits muffins.Avec le peu de pâte que j'avais, je l'ai répartie dans un moule à 6 cannelés, le résultat était tout à fait top! Préparation: 10minCuisson: 25minIngrédients pour 6 cannelés:30g de poudre d'amande35g de farine fluide 100% sans grumaux*30g de sucre brun, sucre pur de canne*1cc de poudre à lever*25g d'huile1 oeuf1 banane40g de pépites de chocolat au... [Lire la suite]
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25 juin 2017

T pour Thé

Bonjour à tous! Un p'tit colis avec du thé venant de T POUR THE* La maison T POUR THE* est le point de rencontre entre épicuriens connaisseurs d'une part et amateurs de thés d'autre part. En effet, tous trouveront leur bonheur parmi la large gamme de thés, tisanes et infusions premium proposés à la vente. Née d'une passion dévorante pour cette boisson, la boutique de vente de thés en ligne vous ouvrent les portes d'un voyage gustatif, unique et remarquable, ou se mélangent arômes, saveurs, notes... dans des mélanges... [Lire la suite]
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25 juin 2017

Outil de cuisine

Bonjour à tous!Un p'tit colis reçu de chez OUTILSDECUISINE*: j'ai choisi le thermomètre de cuisine*. Cela m'obligera à essayer encore et encore à faire du caramel, ma bête noire...Le site Outilsdecuisine.com appartient à une entreprise Française installée en Indre et Loire, l'entreprise GODEFROY, située à Vernou sur Brenne (37210). Forts d'une expérience dans le e-commerce depuis plus de 10 ans, ils mettent leurs compétences à notre disposition pour nous proposer les meilleurs produits au meilleur prix et avec une expérience... [Lire la suite]
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25 juin 2017

Gramm's, the french pop corn

Bonjour à tous!Encore un beau colis avec plein de petits sachets argentés venant de chez GRAMM'S*.Sans ogm, sans huile de palme, sans conservateur, sans additif ni colorant!!!!GRAMM’S c’est l’assurance d’un produit 100% sain et naturel, et de l’utilisation de matières premières sélectionnées avec le plus grand soin. GRAMM’S, c’est l’assurance d’une production artisanale, faite à la main, bien loin des démarches industrielles et des dérives qui en découlent. GRAMM’S, c’est l’assurance d’une démarche qui se veut « responsable » sur le... [Lire la suite]
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23 juin 2017

Amaretti fourrés à la confiture de gingembre

Bonjour à tous!Il fait encore chaud, mais ça va mieux.J'ai feuilleté mes recettes à faire et je suis "tombée" sur des amaretti fourrés à la crème de pâtisson de chez mon amie Elodie*. Elodie, une pâtissière très sympa, toujours présente pour placer un com positif et encourageant, une passionnée de brioches, mais aussi de biscuits. Si vous ne la connaissez pas encore, c'est bien dommage, alors allez visiter son blog: Biscuits passion*, il en vaut vraiment la peine!Et nous voici avec des amaretti fourrés de quelque chose que je n'ai pas... [Lire la suite]
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