16 février 2017

Sablés nantais

Bonjour à tous!Le sablé nantais, en général rond, à bords cannelés, de consistance friable.Ce biscuit fond littéralement dans la bouche.Un grand classique, que l'on fait et refait sans se lasser!Perso, comme on utilise les jaunes d'oeufs, ça me fait des blancs d'oeufs à utiliser, youpie! Ingrédients:100g de beurre mou100g de sucre glace + vanille2 jaunes d'oeufs200g de farine fermentante (farine+levure)2 pincées de fleur de sel de Madagascar vanillé*1 pincée de cannelle moulue1 oeuf battu pour la dorure ... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 14:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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