06 janvier 2017

Le gigot d'agneau à basse température

Bonjour à tous!Un gigot avec une cuisson à basse température, c'est le top!La cuisson à basse température est particulièrement adaptée pour  la viande. Elle permet d’obtenir une texture tendre, de préserver les jus mais aussi d’éviter la perte de poids des morceaux durant la cuisson.Je ne suis pas très viande, de moins en moins en tout cas, mais là, avec une cuisson à basse température, c'est vraiment une viande fondante qu'on déguste! Ingrédients:1 gigot d'agneau avec osgousses d'ailhuile d'olivesel, poivre1 four cuisson... [Lire la suite]
Posté par miamponpon à 14:44 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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