Tarte de Monsieur Seguin

Elle porte bien son nom car il y a du fromage...de chèvre!
C'est une tarte très simple à réaliser, comme toutes les autres!, en entrée ou pour le repas du soir, avec une salade.

Ingrédients:
1 rond de pâte brisée
2 belles tomates coupées en rondelles
1 buche de chèvre coupée en tranches
1 fromage de chèvre type Chavroux
3 oeufs
20cl de crème fraîche
sel, poivre, herbes

Réalisation:
Pour l'appareil: dans un récipient haut, mélanger le chèvre type chavroux avec les 3 oeufs, à l'aide d'un mixeur plongeant.
Ajouter la crème fraîche, sel, poivre, épices et mélanger. Réserver.
Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Répartir les rondelles de tomate sur le fond de pâte.
Verser l'appareil sur les tomates.

Placer les tranches de bûche de chèvre sur le tout.
Saupoudrer d'un peu d'herbes au choix.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min.
Servir aussitôt.

NB: Super facile à faire!
Pour bien mélanger le fromage de type Chavroux avec les oeufs, je vous conseille vivement le mixeur plongeant!
Merci de votre visite et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
MC

Ici, pas de chèvres, mais des papillons:

Comments

[jackiej]

Comme elle est gourmande cette tarte, et merci pour les magnifiques papillons sur les Buddleia. Bises et bonne soirée

[Giovinetta]

Classique mais tes présentation sont vraiment un must

[lady]

bonjour miam.....



cette trate pizza à l'air bien délicieux....et facile à faire.....



j'adore tes petits papillons...! de vrais bijoux..



bonne journée



ly xxx

[Bernadette]

A déguster le soir avec une salade, c'est super.

Mille mercis

Bonne semaine

Bernadette

[elodiesucree]

Qui dit fromage de chèvre j'accours toujours!!! je t'en pique une part:-) bisou MC , ces papillons sont très beaux ♡