La cuisine de Ponpon: rapide et facile!

10 juillet 2016

Glace au miel

Hier encore on mangeait une bonne potée au coin de feu pour se réchauffer un peu. Aujourd'hui, on se rafraîchit avec de bonnes glaces! Et j'ai testé celle au miel. Un régal! Une belle petite quenelle en accompagnement de fruits de saison ou d'une tarte...

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Tags: Dessert, Miel, Glace, sans beurre, sans farine, sans gluten

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9 juillet 2016

Une salade du jardin!

C'est la première salade du potager! Elle se faisait vraiment attendre celle-là, tellement meilleure que celle du magasin. On s'est régalé ce midi: Concombre du magasin, hé oui.... Poivron de la serre, ciboulette du jardin, sans oublier la salade! Et...

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Tags: Légumes, Entrée

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9 juillet 2016

Mes petites courses en ville

Ici et un peu plus loin, je trouve tout ce qu'il me faut pour pâtisser mais si j'ai besoin d'ingrédients un peu spéciaux, il me faut aller vers le monde de la ville. Je suis donc passée par "Alice Délice" et j'ai fait quelques provisions. Il me fallait...

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Tags: Trucs et ficelles!

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8 juillet 2016

Flan aux poires

Un dessert très rafraîchissant, un peu comme un flan avec des poires... A servir après un bon repas, glissage assuré! Ingrédients: 2 belles poires 2 oeufs 50g de miel 1dl de crème fraîche 1dl de lait entier Réalisation: Peler les poires et les couper...

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Tags: Dessert, Miel, Poires, sans farine, sans gluten

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7 juillet 2016

Biscuits aux graines de sésame

Voici une recette de biscuits que je cuisine depuis bien longtemps et que j'avais oubliée! Comme j'avais acheté des graines de sésame, c'était une bonne occasion de m'y remettre! Ingrédients: 130g de graines de sésame 300g de farine fermentante 150g de...

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Tags: Biscuit, Sésame

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5 juillet 2016

Guimauve

Savez-vous qu'en Belgique on appelle ça des lards? Ils sont en général rose et blanc ou alors couverts de chocolat. Je dois avouer que je n'ai jamais aimé les "lards" mais les guimauves fait maison, alors là, j'adoooore! Ils fondent dans la bouche. On...

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Tags: Miel, Blancs d'oeufs, sans farine, sans gluten

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4 juillet 2016

Gâteau magique aux pommes

Ce samedi soir, pour mes hôtes: tarte au maroilles , cacasse à cul nu et gâteau magique aux pommes! J'ai envie d'essayer tous les gâteaux magiques tellement ils sont géniaux. Avec leur 3 couches (flan, crème, génoise), ils font toujours sensation. Celui-ci...

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Tags: Dessert, Gâteaux magiques

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4 juillet 2016

Chimay

Grande surprise ce matin: un transporteur m'a livré un beau paquet contenant un livre avec des recettes concoctées avec la bière de Chimay et/ou le fromage de Chimay!! J'ai bien sûr hâte de l'utiliser!Je remercie l'Equipe Commerciale des bières de Chimay...

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2 juillet 2016

Spaghettis au thon et tomates cerises

Voici un plat qui me rappelle un peu celui que j'ai dégusté, savouré sur la plage en Italie, à San Salvo. Ce jour-là, le resto du bord de mer, le lido il Panfilo, pliait bagages car la saison étant finie, ils devaient tout démonter! Nous voulions nous...

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Tags: Italie, Plat(poisson), Tomate, thon, Pâtes

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1 juillet 2016

Biscuit sec aux amandes ou Cantuccini

Voici un biscuit italien bien connu: le cantuccini (prononcé canntoutchiini) La recette est super facile à réaliser et le plus c'est que ces biscuits se gardent très très longtemps, enfin si c'est nécessaire car ici, je ne me préoccupe pas de la date...

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Tags: Biscuit, Italie, Amandes, sans beurre

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