Fan depuis peu du gâteau magique....
Et à la recherche d'une recette pour utiliser mes petites groseilles rouges du jardin...
Les 2 mis ensemble ça fait un gâteau magique aux groseilles!
Et qu'est-ce que c'était bon, bon, bon!!!!
Il suffit de voir ceci, pour en avoir envie:

gâteau magique aux groseilles (11)

gâteau magique aux groseilles (15)

Ingrédients:
groseilles rouges pour tapisser le fond du moule à gâteau
4 oeufs
150g de sucre fin
vanille
125 g de beurre fondu
115 g de farine
500ml de lait tiède

gâteau magique aux groseilles (1)

gâteau magique aux groseilles (2)

gâteau magique aux groseilles (3)

gâteau magique aux groseilles (4)








Réalisation:
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre fin et un peu de vanille.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le lait tiède et mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs en neige ferme et mélanger juste ce qu'il faut.

gâteau magique aux groseilles (5)

gâteau magique aux groseilles (6)

gâteau magique aux groseilles (7)

gâteau magique aux groseilles (8)







Dans le fond du moule à gâteau, disposer les groseilles rouges (lavées).
Verser la pâte sur les groseilles.
Enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 55 min.
Laisser refroidir sur une grille et placer au frigo.
Démouler avant de servir.

gâteau magique aux groseilles (10)

gâteau magique aux groseilles (13)

NB: Si vous n'avez pas encore tenté le gâteau magique, il n'est pas trop tard!!!
C'est vraiment délicieusement succulent et magique.
Avec ses 3 couches, ce gâteau fait toujours sensation: flan, crème et génoise avec les groseilles qui donnent encore plus de fraîcheur, que demande le peuple?
Et si vous l'essayez, donnez-moi des nouvelles!
Ha oui, j'oubliais, je l'ai réalisé pour mes hôtes qui l'ont trouvé.... à votre avis?

071616 (71)

 Un petit nénuphar du lac...